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【瑪尼】衣索比亞斯丹摩日曬咖啡豆(一磅) 450g

風味特性：

產於東非的伊索比亞斯丹摩，擁有飽滿豐富的體度、中等酸度和醇厚迷人的香氣，

偏好飲用黑咖啡的人可直接品嚐它帶著獨特異國風情、滑順不澀的口感；對於咖啡淺嚐則止的人，

也可以試著加入油脂含量較低的乳品，搭配上一塊水果鬆糕或是一片香脆的手工餅乾，別有一番風味。

當您品嘗這款斯丹摩日曬咖啡的同時，請您細心去發掘其中迷人的花香味、藍莓果香、濃密柔順的口

感及舒適的果酸所帶出的甜美果香味。您將會發現，衣索比亞為咖啡最早的發源地並且產出世界一等一的咖啡，

無庸置疑。 此款精品咖啡是在Sidamo的SNNP區域中的Sokoru及Sole小鎮產出，所有這裡生產的咖啡

皆經過Cafe Practices認證。 這個咖啡合作社由300位小農莊園組合成立，主要樹種為波本Bourbon，

種植高度為1750~1950公尺。 通常來說，Sidamo日曬咖啡的品質，如果處理的很好，

甚至會超過知名的Harrar日曬豆。 這一款日曬咖啡即是如此。



產地說明:

衣索比亞為咖啡最早的發源地，許多最好的咖啡原生樹種至今仍野生種植於此，當地保有傳統的採收及處理方式，

製造出風靡全球的精品咖啡。 衣索比亞的品管分類方式與眾不同，以Sidamo/Yirgacheffe區域來說，

水洗豆最好等級通常會標示Grade 2/3，日曬豆最好等級會標示Grade 4，而非區區以號碼分別。

產地：伊索比亞




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